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山东农业大学教授张丽霞谈金银花标准

    10月6日,在山东蒙山东山宾馆召开的金银花国际标准暨省地方标准起草工作会议上,山东省金银花行业协会专家委员会委员,山东农业大学博士生导师、教授张丽霞教授接受了平邑电视台的采访。张丽霞说: “此次金银花茶标准总共起草制定了五个,分别是金银花茶感官审评方法、感官审评条件、感官审评术语、产品分类和取样等,同时还对产品进行了严格分类,这样的话,对于产品的评定更有针对性。”

    张丽霞表示,标准的制定非常有意义,首先在生产当中,大家就有了目标,因为金银花本就是药食两用的产品,现在作为代用茶来加以利用,消费者会更加关注产品的滋味、颜色等。有了这样一个标准,就可以指导生产者朝哪个方向努力,也更利于消费者接受。(文/刘平 摄影/徐爱国)

[ 编辑: 张建波 ]
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